Urusan Makanan Lagi!

 Upaya perbaikan diri tuh pada akhirnya kadang eling, kadang engga. Begitulah manusia yang sering tak tahan terhadap godaan dunia dan hal-hal instan yang terdapat di dalamnya. 

Sebuah momen yang belakangan ini bikin (pura-pura) kaget adalah saat ke faskes 1 untuk minta pengantar ke dokter gigi. Tentu saja diminta timbang badan dulu dan ditanya tinggi badan. Ternyata JRENG JRENG 80 kg. Namun masih berupaya membohongi diri dengan bilang: ah timbangannya ga akurat kaliii. Tenangg. 

Lalu beberapa hari kemudian ada momen perlu timbang badan lagi saat akan donor darah. Tekanan darah agak tinggi katanya di 130. Dan timbangan 80 kg juga ternyata. Masa 2 timbangan di 2 tempat sama-sama lagi ga bener? Berarti fix 80 kg. Hadeuh! Kerasa di berbagai baju yang sempit dan ada yang ga cukup. Dan badan emang berat + makanan kacau banget emang. Gorengan lah, cemilan lah, pertepungan lah dll dkk. Udah lieur nyebutinnya juga.  

Dari situ mulai mikir untuk perbaikan diri tapi dibikin slow ajalah. Buru-buru juga pada akhirnya balik-balik lagi segala dimakan. Dan juga mulai berpikir kembali tentang perlunya bergerak lebih banyak, setidaknya dalam seminggu tuh ada lah acara jalan kakinya. Kalo engga, siapa yang bakal nolong, kalo badan udah segede gini dan rentan sekali terhadap datangnya penyakit-penyakit lainnya. Udah ga usah diomongin lagi tentang cari baju yang sulit karena ukuran baju udah lebih dari XL deh pokonya/ 

Mulai deh tuh nyuci otak dengerin beberapa talkshow Dr. Tan Shot Yen yang galak tea urusan makanan. Karena pikiran nih lagi butuh banget ditoyor-toyor dan disadarkan dari mimpi kehidupan serba tepung dan serba instan dan serba gorengan. Juga lihat-lihat buku resep yang ditulisnya. Tentu saja seminggu kemarin belum dilalui secara suci banget. Apalagi masuk akhir pekan. BUBARRR! Tapi mayan lah, setidaknya mulai mencoba beberapa pilihan makanan yang berbeda. 

Satu hal yang perlu ditempel banget di dalam pikiran adalah pola isi piringku (yang mana perlu ada sayur dan atau buah) dan tentu saja nasi bukan yang perlu merajai piring. Dan ga semua harus digoranggoreng dan naekin lagi tuh si kukusan ke atas kompor, buat apa ditangkringin ajah. 

Simpen di sini ah dokumentasinya, buat pengingat lagi kapan-kapan semangatnya melendoy kembali (demen amet emang turun naek nih si semangat tuh) 

Poin penting dari makanan di atas adalah: ga harus nasi loh (walo masih keneh dominan nasi, itu mah kebeneran weh ada ubi). Dan endog teh ga cukup didadar dan diceplok, dikukus ge bisa. Juga terong kalau mau dibumbu ga harus digoreng (walo pasti lebih enak sih segala digoreng mah). Namanya juga eksperimen cara yang berbeda. 

Poin penting lainnya adalah santen teh idealnya bukan yang instan. Walo emang ribet sekali di sini kalo mau dapet santen. Ngontrak di uber tinggal jalan ke pasar uber dan beli santen press sesuai kebutuhan, kapanpun, begitupun jaman ngontrak di Cinunuk walau kemasannya teh gede euy dan ga selalu ada. Akses dan kemudahan mengolah teh emang sangat penting peranannya. Nah di sini mah kelapa ada pohonnya loh bahkan, tapi teh harus ngupas dulu (plis deh) dan nanjak dulu jalan untuk ke tukang parudan + baru sadar sepanjang menikah ga perlu beli saringan kelapa zzz. 

Jadi kmaren eksperimannya bikin otak-otak tahu (yang bahan utamanya tahu, parudan kelapa dan telur) dan bumbu urab.  

Salah satu yang dicoba untuk variasi makan sayuran adalah bikin asinan sayur. Gatel banget pengen tambahin gula sigana enak. Tapi lagi mencoba untuk ga pake dulu. Panjang lagi lah cerita gula ini. Tapi urab tapi mah angger digulaan sih. Asinan ini gurihnya didapat dari ebi. Punya stok ebi dari jaman kapan itu asalnya mau bikin kuah pempek. Rencana banyak tea lah biasa, tapi minim eksekusi. 

Sayur itu cenah sedapat mungkin mentah kecuali beberapa sayur sehingga serat dan nutrisinya optimal bagi tubuh. Dan pada asinan ini ya kraus-kraus aja. Dan kalo lagi sadar kaya terngiang omongan dokter Tan yang bilang: kita tuh makan yang dibutuhin badan bukan yang dipengenin. Kalo lagi sadar yaaaaa..

Nah, ayam ge ga harus selalu digoreng. Di atas itu bikin somay yang cenah idealnya ga pake tepung/aci banyak-banyak. Tapi monmaap, masih kaum mendangmending dan pengen agak banyakan hasilnya karena cuma punya ayam beberapa potong jadi acinya ya tetep relatif masih banyak. Tapi mayan lah ya, kurangi gorengan. Itu kacang pada bumbunya masih digoreng karena bumbu pecel edisi terdahulu, tapi kmaren sempet cobain kacang buat cemilan yang cuma disangrai dan relatif masih bisa diterima. Walo kata akang mah: atah kieu kacang teh. 

Nah itu gambar penutup ya. Ada dadar (telur yang digoreng pake minyak) karena penasaran resep dari Ayu yang katanya dadar tuh enak loh kalo dikocok pake bumbu urab. Dan emang enak. Ya masih goreng-goreng sih walo minyaknya sedikit, tapi setidaknya ada 2 poin dari proses di hari itu. Yang pertama selain makan dadar, atuh ada lah sayurnya walo belum sesuai banget sama takaran isi piringku. Dan tentu saja, poin lain adalah pentingnya sekalian masak teh buat ga cuma sekalieun aja. Mayan bosen cuci piringnya dan biar pas dateng jam makan siang teh sat set tinggal ngahuap. 

Begitulah sedikit cerita dari proses makan-memakan di minggu kemaren. Belum ideal mah pasti. Dan setelah sabtu minggu kmaren pola makan porakporanda, pengennya teh balik lagi eksperimen dengan pola yang lebih sehat lagi dan udah niat pisan mau belanja sayur loh tadi pagi. Taunya warung sayur yang lengkap tutup. Bayangin itu teh udah ngeengg nebeng motor dan masih jam 5 lebih. Berakhir dengan jalan kaki balik kanan nanjak mudun menuju rumah kembali dan jadi pengen ganyem mie instan aja ga sih diendogan dan dicengekan? 

Insyaflah waaahai manusyaaaa~